Lyon - C’est un mystère qui tenait en haleine la boulangerie de la rue des Croissants depuis plusieurs jours. Antoine Brioche, artisan boulanger passionné, était persuadé d’avoir perdu un pain quelque part dans son échoppe. Après des recherches acharnées et une enquête minutieuse, la vérité a été révélée ce matin : le pain perdu... était en fait une recette.
"Tout a commencé quand un client m’a demandé si je faisais du pain perdu. Pris au dépourvu, j’ai répondu que non, mais que je pouvais essayer de le retrouver. Depuis, j’ai retourné toute la boulangerie, cherchant ce fameux pain perdu", raconte Antoine, amusé.
Une enquête absurde mais fructueuse
Pendant plusieurs jours, Antoine et son équipe ont fouillé chaque recoin de la boulangerie. "J’ai demandé à mes apprentis, interrogé les clients fidèles, même mon chat n’a pas été épargné", plaisante-t-il. "Je commençais à croire qu’il s’agissait d’un complot."
Finalement, c’est en consultant un vieux livre de recettes qu’il a compris son erreur. "Le pain perdu n’est pas un pain qui s’est égaré, mais une façon d’utiliser du pain rassis ! J’ai ri de moi-même pendant une bonne heure."
Une issue délicieuse
Décidé à ne pas rester sur un échec, Antoine a décidé de se lancer dans la préparation de pain perdu et de l’offrir à ses clients. "Après tout, si j’ai mis autant de temps à le retrouver, autant que tout le monde en profite !"
Moralité de l’histoire : parfois, le pain perdu est juste une recette bien trouvée.